lauantai 15. syyskuuta 2012

Puolukkasurvos

Minä rakastan pakastetuista puolukoista tehtyä survosta hieman kohmeisena, mutta ei se täysin sulanakaan huonoa ole. Käytä survoksen tekemiseen puista nuijaa, sillä metallisella reikäisellä survimella muodostuu vaahtoa.


2 annosta

250 g pakastepuolukoita
2 rkl sokeria

Sulata puolukat hieman kohmeisiksi, lisää sokeri puolukoiden joukkoon ja survo puolukoiden rakenne rikki puisella nuijalla. Tarjoa esimerkiksi sienikaalikääryleiden tai sorsan lisukkeena.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti