Currymajoneesi

Minulle jäi tartarkastikkeesta vielä reilusti majoneesia jäljelle ja lopusta päätin tehdä currymajoneesin kavereiksi broilerinuggeteille. Ohje on oden kirjoittama Plazan Ellien keskusteluketjuun.

4 annosta

3 dl täysmajoneesia
1½ rkl currya
½ tl sokeria
pala sitruunaa
rouhittua mustapippuria
suolaa

Sekoita curry ja sokeri majoneesin joukkoon. Purista sitruunasta muutama teelusikallinen mehua ja lisää majoneesin joukkoon. Mausta kastike vielä suolalla ja pippurilla. Tarjoa esimerkiksi broilerinuggettien ja lohkoperunoiden kanssa.