4 annosta
450 g broilerin fileesuikaleita
öljyä
2 pkt nuudeleita
pala inkivääriä
pieni parsakaali
125 g minimaissia
125 g retiisejä
3 herkkusientä
1 ps Wok’n Roll Szechuan-kastiketta
1 rkl soijakastiketta
1 rkl vahvaa chilikastiketta
Kuumenna öljy wok-pannussa tai ohuessa laakeassa paistinpannussa ja ruskista broilerin fileesuikaleet. Kiehauta vesi kattilassa ja lisää siihen nuudelipussien mausteet. Murenna nuudelit pussin läpi ennen keittämistä ja kiehauta kypsiksi maustetussa vedessä. Valuta nuudelit ja siirrä takaisin kattilaan odottamaan lisäystä wokkiin. Kuori ja hienonna inkivääri ja lisää broilerin sekaan pannulle. Revi parsakaalin kukinnot suupaloiksi, puolita minimaissit ja isot retiisit sekä viipaloi herkkusienet. Lisää vihannekset ja sienet pannulle. Mausta Szechuan-kastikkeella, soijalla ja chilikastikkeella. Paista ruokaa sekoitellen pari minuuttia ja lisää lopuksi kypsät nuudelit ruoan joukkoon.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti