Olen koettanut vähentää juustonsyöntiäni ja lisätä hedelmiä ruokavaliooni. Aamusmoothie on osoittautunut ratkaisuksi jolla molemmat hoituvat näppärästi yhdellä kertaa.
Smoothieni on tavallisesti seuraavanlainen:
1 hedelmä: kiivi, luumu, viikuna, ½ mango, ½ papaija, avocado, nektariini, persikka tai mikä muu tahansa helposti soseutuva hedelmä
1 dl kahta eri pakastemarjaa: mansikkaa, mustikkaa, tyrniä, puolukkaa, boysenmarjaa, mustaherukkaa, punaista viinimarjaa, vadelmaa tai mitä ikinä pakastimesi kätköistä löytyykin
½ prk rahkajogurttia tai vaihtoehtoisesti pehmeää rahkaa tai jogurttia
hedelmä(täys)mehua: ananasmehua, omenamehua, mangomehua, porkkanamehua, persikkamehua, omena-mango-passionektaria, appelsiini-ananas-omena-passionmehua tai muuta mieleistäsi mehua
Haluttu hedelmä pilkotaan lohkoiksi ja laitetaan kannun pohjalle. Päälle lisätään puoli purkkia jogurttirahkaa ja desin verran paria eri pakastemarjaa. Kannu täytetään 4 dl:n viivaan asti mehulla ja smoothie soseutetaan sauvasekoittimella tasaiseksi. Smoothie ei pidä säilytyksestä, vaan se kannattaa juoda heti.
Banaania tai banaania sisältäviä mehuja en käytä smoothieissa banaanin hallitsevan makeuden vuoksi. Toisaalta myös sitruksia käytän säästellen, ettei niiden happamuus peitä muita makuja täysin alleen. Mehun määrää en osaa tarkasti arvioida, mutta litran purkkia en saa käytettyä loppuun pelkästään viiden arkiaamun smoothieita tehdessä.
Koeta käyttää erivärisiä marjoja ja hedelmiä samaan smoothieen, karkeasti ottaen saat niistä eri vitamiineja ja ravintoaineita. Jonkun ainesosan olisi hyvä olla aavistuksen happamampi jotta smoothien maku pysyy raikkaana, esim. puolukka taittaa persikkamehun makeutta. Rahkajogurtti on pelkkää jogurttia proteiinipitoisempaa, mutta jättää smoothien juoksevammaksi kuin pelkän rahkan käyttö. Rohkeasti kokeilemalla löydät omat suosikkiyhdistelmäsi, vaikka harvoin täsmälleen samaa juomaa tuleekaan monena aamuna juotua.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti